Kinder, die in den ersten Lebensjahren viel Gemüse essen, erkranken
später deutlich seltener an allergischem Asthma. Wissenschaftler der
Universität Kreta haben in einer Studie mit 460 Kindern herausgefunden, dass
bereits 40 Gramm Tomaten, Auberginen, Gurken, grüne Bohnen oder Zucchini
täglich für einen wirksamen Schutz ausreichen.
Allergien haben sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einer wahren
Epidemie entwickelt. In Deutschland ist bereits jedes zweite Kind erkrankt.
Allergisches Asthma ist besonders gefährlich – und wird oftmals durch den
übertriebenen Einsatz von Reinigungsmitteln, Lufterfrischern
oder auch Möbelpolituren hervorgerufen. Rund 15 Prozent der Erkrankungen gehen
auf Raum- und Reinigungssprays zurück.